Dolcemente
Cake design
la tua pasticceria artigianale
a Tricase
Se cerchi una pasticceria artigianale a Tricase, nel cuore del Salento, capace di coniugare gusto, creatività e qualità, Dolcemente Cake Design è il punto di riferimento ideale. Dalle colazioni fresche di giornata alle torte da cerimonia, ogni creazione è frutto di passione e competenza artigiana.
Dolci per la prima colazione: un risveglio goloso
Già dalle 7 del mattino, Dolcemente accoglie i clienti con una vasta produzione di prodotti da forno e pasticceria artigianale. Cornetti classici o ai cereali, sfogliatelle farcite con mela o albicocca, saccottini, mezze lune, krapfen, brioches e molto altro sono disponibili ogni giorno. L’aroma dei dolci appena sfornati invade Corso Roma e invita chiunque passi di lì a concedersi una pausa di gusto.
Pasticciotti salentini: la tradizione dolciaria del territorio
Dolcemente realizza anche i celebri pasticciotti salentini, dolci simbolo della pasticceria locale. Si tratta di un guscio di pasta frolla friabile, farcito con crema pasticcera e varianti al pistacchio, alle mandorle, al cioccolato, crema e amarena. Ideali da gustare anche al bar con un espresso o un cappuccino con schiuma di latte fresco.
Caffetteria e bar
La pasticceria è anche un bar, dove barman esperti preparano caffè, cappuccini, cioccolate calde, caffè al ginseng, spremute di agrumi, succhi di frutta e centrifugati. Il connubio tra pasticceria e caffetteria rende Dolcemente un punto d’incontro perfetto per ogni momento della giornata.
Torte matrimonio in pasta di zucchero
Dolcemente Cake Design è specializzata nella realizzazione di torte matrimonio a Tricase, vere e proprie opere d’arte create con pasta di zucchero, panna, frutta fresca e decorazioni personalizzate. Le torte nuziali firmate Antonella Biasco sono eleganti, scenografiche e curate in ogni dettaglio, sia nello stile classico che in quello moderno.
Ogni torta è unica, realizzata su misura in base alle richieste degli sposi, con possibilità di aggiungere cake topper personalizzati: figure degli sposi, mazzi di fiori, lettere o romantiche silhouette.
Mignon, dolci tradizionali e dolci senza lattosio
La produzione dolciaria comprende una vasta gamma di mignon artigianali, tra cui zeppole con crema e amarena, zeppole rocher al cioccolato e nocciola, bignè alla crema o al cioccolato, crostatine con crema e frutta, cassatine siciliane, code di rospo, dolci ricci e tante altre creazioni.
Su richiesta, Dolcemente realizza anche dolci senza lattosio, fedeli nella consistenza e nel gusto alle versioni classiche. Una scelta inclusiva per chi ha intolleranze alimentari ma non vuole rinunciare al piacere del dessert.
Biscotti e dolci da tè
La pasticceria è nota anche per la produzione artigianale di biscotti al burro e altri dolci ideali per accompagnare un tè o per un momento di relax pomeridiano. Ogni biscotto è realizzato nel rispetto della tradizione, con ingredienti selezionati e tecniche artigianali.
Dolci delle feste e lievitati artigianali
Durante le festività natalizie e pasquali, Dolcemente produce i grandi lievitati della tradizione: panettoni, pandori, colombe pasquali, tutti arricchiti da ingredienti insoliti e ricercati. Tra le proposte più apprezzate:
-Il Nocciolone: panettone artigianale ricoperto da colata di cioccolato e granella di nocciole
-Le zeppole rocher: versione rivisitata al cioccolato delle classiche zeppole
-Le uova di Pasqua artigianali, decorate a mano in gusti classici o originali
Servizio catering dolce e salato
Dolcemente non è solo pasticceria: offre anche servizio catering per eventi privati, matrimoni, cerimonie ed eventi aziendali. Buffet dolci e salati realizzati con cura artigianale e attenzione ai dettagli, per rendere speciale ogni occasione.
La vittoria del concorso Agrogepaciok
La maestria e l’esperienza della titolare Antonella Biasco sono state riconosciute a livello nazionale. Nel 2013, insieme al marito Andrea, ha vinto il concorso Agrogepaciok grazie a una spettacolare torta a tre piani. Da allora, Dolcemente partecipa a numerosi eventi e fiere del settore wedding, distinguendosi tra le pasticcerie d’eccellenza del Salento e della provincia di Lecce.
Una pasticceria d’eccellenza
nel cuore del Salento
Dolcemente Cake Design è la pasticceria artigianale a Tricase dove ogni dettaglio è curato con passione. Tra colazioni fragranti, dolci della tradizione salentina, torte da cerimonia personalizzate e prodotti innovativi, rappresenta una delle migliori realtà dolciarie della provincia di Lecce.
